根据国家教育部、中央文明办、国家广电总局、共青团中央、中国科协《关于开展“节粮在我身边——2008年青少年科学调查体验活动”的通知》精神和中国科协青少年科技中心的具体要求，经过周密策划和筹备，“节粮在我身边——2008年河北省青少年科学调查体验活动”于5月30日下午在省会石家庄第六中学正式启动，由此，河北省“节粮在我身边”—— 2008年青少年科学调查体验活动拉开了序幕。
启动仪式举行的非常成功，活动内容丰富、场面热烈，省科协、省文明办、共青团河北省委等有关领导出席。启动仪式由两名中学生主持。中学生主持的特点：贴近学生、容易沟通、气氛活跃。省科协副主席许顺斗代表主办单位作了热情洋溢的讲话。他在讲话中首先肯定了在青少年中开展“节粮在我身边”科学调查体验活动的重要意义；二是简要的介绍了粮食的来之不易，增强青少年对开展节粮活动的认识；三是对全省青少年提出了积极参与惜粮、节粮活动的要求。石家庄第六中学一名学生代表全省1000多万名中小学生宣读了“河北省青少年节粮科学调查体验活动倡议书”，号召全省广大青少年积极参与到节粮科学调查体验活动中来。共青团河北省委副书记张泽峰宣布“节粮在我身边——2008年河北省青少年科学调查体验活动”开始。
为了使孩子们更多的了解粮食的作用和意义，启动仪式期间，开展了节粮知识问答互动活动。围绕我国粮食现状和粮食的作用，向现场学生提出了15道问答题抢答，现场350名同学踊跃举手争答所提问题，气氛非常活跃，通过回答问题的方式使他们增长了有关粮食的知识，提高了节粮、爱粮的意识。启动仪式结束后，请省农业厅战备种子库主任为同学们作了题为“谈节粮活动，我们怎么办”的科普报告。
本次启动仪式取得圆满成功，为推动全省“节粮在我身边活动”奠定了良好基础。
河北省节粮在我身边活动启动仪式主会场
河北省科协许顺斗副主席讲话
学生代表宣读节粮倡议书
启动仪式现场开展关于节约粮食的知识问答
“节粮在我身边”启动仪式主会场
河北省电视台采访初二学生
专家报告里引发孩子们思考的问题